| にっすぃはパルプンテを唱えた！の掲示板８ |
| ラーメン大好き！三重県の麺好きさん ラーメンについて情報交換しましょう！ また、雑談やご意見など自由に書いてください。 （いっぱいになったので８つ目です） |
| No.268 | 2010/06/12(土) 19:26:54 |
| 猫の手 | |
| つけ麺丸和 | |
| 名古屋の つけ麺丸和に行ってきました。 丸和は、丸長と言う、つけ麺誕生に深く関わった店の 暖簾わけになるのかな？ カテゴリーは、３種類で 昔ながらの 嘉六（魚介系あっさり・細麺） 丸和（豚骨ベースのオリジナル・太麺） ハーフ（嘉六と丸和のブレンド） になり、嘉六と丸和には、カレーつけ麺、中華そば がそれぞれあります。 私は、嘉六を頼みました。 魚粉臭い感じではなく、あっさりピリッとした魚介スープでしたね。 冷めたら酸味が強くなってきました。 麺は、細麺とのことですが、他の店舗からしたら 太麺に属する位の太さでしたね。 何かの間違えだったのかな？ ただ、湯で加減が最悪でしたね。 茹ですぎで柔らか過ぎで、歯ごたえ最悪でした。 スープも、こってり目の丸和にすればよかったと後悔する感じです。 かなり行列の出来る店なのですが、運が無かったと諦めます・・・ |
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